13.80€ (entrée,plat ou plat,dessert)
17.30€ (entrée, plat et dessert)
Rilettes de saumon
Escargots à la persillade sur tarte fine
L'entrée du moment sur l'ardoise
Demi-magret de canard et sa sauce poivre vert
Cassolette d'écrevisses gratinée
Plat du jour viande ou poisson sur l'ardoise
Assiette de fromages sur lit de verdure
Tarte Tartin et sa boule de glace
Pain perdu brioché et ses fruits mendiant ( supplément 2€ )
Fruits de saisons accompagnés d'une fondue de chocolat parfumée au piment d'espelette
Brochette de fruits exotiques caramélisés et flambés au rhum
Clafoutis poire et pain d'epices
Dessert du moment sur l'ardoise
18.50€ (entrée, plat ou plat,dessert)
24.00€ (entrée, plat et dessert)
Croque Monsieur de foie gras et sa sauce "secréte"
Farci Poitevin poêlé et son oeuf poché
Croustillant de lotte sauce Nantua
Carré d'agneau et son émulsion à la créme d'ail
Saint Jacques caramélisées sur fondue d'endives, sauce Noilly Prat
Râble de lapin farci au boudin blanc, sauce Vallé d'Auge
Verrine de fromage frais du moment
Tarte Tatin et sa boule de glace
Pain perdu brioché et ses fruits mendiants
Fruits de saison accompagnés d'une fondue au chocolat parfumée au piment d'Espelette
Brochette de fruits exotiques caramélisés et flambé au Rhum
Clafoutis poire et pain d'épices
Escargot à la persillade sur tarte fine 6.50€
Croque Monsieur de foie gras et sa sauce " secrète" 10.00 €
Terrine de lentilles aux lardons fumés 4.50€
Rilettes de saumon 6.00€
Feuiletté au ris de jeune bovin 8.00€
Farci poitevin poêlé et son oeuf poché 7.50€
Entrée proposée sur l'ardoise 6.00€
Saint Jacques caramélisées sur fondue d'endives sauce Noilly Prat 14.00€
Cassolette d'écrevisses gratinée 10.00€
Poisson proposé sur l'ardoise 8.50€
Croustillant de Lotte, sauce Nantua 10.00€
Demi-magret de canard, sauce poivre vert 14.00€
Râble de lapin farci au boudin blanc sauce Vallée d'Auge 11.00€
Pavé de Kangourou sauce forestière 15.50€
Carrée d'agneau et son émulsion à la crème d'ail 14.00€
Ris de jeune bovin à la normande 12.50 €
Viande proposée sur l'ardoise 8.50€
Bavette d'Aloyau 9.00€
Assiette de fromage sur lit de verdure 3.50€
Verrine de fromage frais aux saveurs d'automne 5.50€
Tarte Tatin et sa boule de glace 5.50€
Pain perdu bioché et ses fruits mendiants 8.00€
Fruits de saison accompagnés d'une fondue au chocolat parfumé au piment d'Espelette 5.50€
Brochette de fruits exotiques caramélisés 5.50€
Clafoutis poire et pain d'épice 5.50€
Dessert proposé sur l'ardoise 5.50€
Café ou thé ou chocolat gourmand 5.50€
Chaque Samedi découvrez notre "Menu du Marché" à 16.00€
" Entrée, plat et fromage ou dessert"
En collaboration avec les commerçants du marché de Dangé Saint Romain
Croque Monsieur de foie gras et sa sauce secrète
Saint Jacques caramélisées sur fondue d'endives et sauce Noilly Prat
Ris de jeune bovin à la Normande
Brochette de fruits de saison caramélisés et flambés au Rhum
1 Entrée
1 Poisson
1 Viandes
1 Dessert
Ce menu est séllectionné et préparé par le Chef au hasard de la carte en fonction de son humeur ou de la couleur du temps ( les deux sont souvent liés...)
(Chicon,noix,dès de Maroilles, lardons et pommes de terre)
( Salade, crudités de saison)
(Salade, gésiers de volaille, lardons, croûtons d'ail, tranches de magret fumé)
"Supplémentde 3.00€ pour un toast de foie gras"
( salade, tomates, saumon fumé, crème de ciboulette, mozzarella, crevettes)
( salade, tomates, lardons, trois toast de chèvre, piment d'Espelette, herbes de Provence, miel)
Salade de chèvres chaud aux trois saveurs
ou
Bavette d'Aloyau
ou
Plat du jour
et
Café ou thé gourmand ( uniquement le midi en semaine)
Tagliatelles à la Carbonara 8.50€
Pennes à la sauce Forestière et au jambon cru 11.00€
Tagliatelles aux trois fromages 9.00€
Spaghetti aux saumons 9.50€
( 2 boules chocolat ou café et 1 boule vanille, coulis de chocolat ou café, Chantilly)
( 3 boules vanille, coulis de chocolat, Chantilly)
(2 boules citron, 2cl de vodka)
( 1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 fraise, chocolat chaud,Chantilly, banane)
(3 boules menthe chocolat, chocolat chaud, Chantilly)
(2 boules menthe chocolat, 2cl get27, Chantilly)
( 1 boule mangue, cocktail de fruits exotique, Chantilly)
Composez votre coupe de glace (4 parfums au choix) avec de la Chantilly sur un lit de lamelles de pommes caramélisées
Parfums au choix: Chocolat, café, vanille, citron, fraise, menthe chocolat, mangue, rhum/raisin.
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